HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド。Michel Fallon Ozanne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Chardonnay。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。20120_L.jpg。。希少　ケンゾー エステート 紫鈴 rindo 2019 750ml。ローラン・ペリエ ウルトラ ブリュット 12度 750ml。テールドシエル シャルドネ 2021。LOUIS VUITTON ルイヴィトン ワイン 2009 750ml。【飲み頃】ジェラール・シュレール　4本セット☆。HOTEL Graft ワインセット 赤白750mL。白ワイン2本セットフランスKY。ワイン 2009 KUSUDA Syrah 750ml。ルイ ラトゥール シャブリ プルミエ クリュ 2024 12.5度750ml。城戸ワインプライベートリザーブメドウズ18 オータムカラーズルージュ22 2本。ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 2021。オー・ボン・クリマ イザベル ピノ・ノワール 2019＆2015 【2本セット】。箱付 モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ・2016年白 辛口 750ml。カンヌビ・ボスキス CANNUBI BOSCHIS 2008 750ml赤。c*e様 1995 コント・アルマン ポマール 1er クロ・デ・ゼプノ/Pom。【最終値下げ　送料込】ドメーヌ・フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン2021。テールドシエル ロゼ 2020。【新品未開封】　シャンパン　ローランペリエ　750ml ３本。シャンパーニュ エマニュエル・ブロシェ Le Mont Benoit。XLV ザヴィエ　グランクリュ　シャンパン 2013年 ミレジメ。murasaki Napa Valley 2017 赤ワイン